A karácsonyi terveink között kiemelkedő fontosságú, hogy mi legyen az ünnepi menü. A három nap főbb fogásait a karácsonyi menütervezőbe írjuk fel, továbbá azt se felejtsük ki, milyen sütemények kísérik majd az ünnepeket. Miután ezzel megvagyunk, vegyük elő a receptes könyvünket, és nézzük át, milyen hozzávalók vannak otthon, és mit kell még beszereznünk a sütkérezéshez.A tervezéskor gondoljunk arra is, mik azok, amiket pár héttel hamarabb elkészíthetünk, mert nem romlandó, vagy éppen a fagyasztóba is tehetünk. Sokféle sütemény fagyasztható, érdemes próbálgatni kisebb adagokkal. Mondjuk ha valaki hétvégén rendszeresen sütkérezik, néhány darabot le lehet fagyasztani a krémes sütikből, és néhány nap elteltével kivenni, hogy kiderüljön, megtartotta-e állagát, jól bírja-e a fagyasztást a finomság. Anno anyu az esküvőnkre is így készült, és nem veszítettek élvezeti értékükből az édességek. Nagyon fontos, hogy amit egyszer lefagyasztottunk, és kiolvadt, azt tilos újra fagyasztani!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése